主料:
中筋面粉，
315克，
鸡蛋，
3个，
酸奶，
260克
辅料:
黄油，
113克，
盐，
0.5小勺香草香精，2小勺泡打粉，
1小勺，
小苏打，
0.5小勺，
花生酱，
245克，
糖，
180克奶油杏子，30克花生酱酸奶磅蛋糕的做法步骤
1.准备好食材
2.混合中粉、泡打粉、小苏打、盐，过筛备用。
3.混合酸奶、鸡蛋、香草香精，搅匀备用
4.混合黄油，花生酱，和糖，放入厨师机的工作桶中。
5.先用“搅拌棒”中高速打发约4分钟。所有的材料混合均匀黄油开始膨胀.
6.换成“打蛋棒”，继续高速搅打混合物
7.打发约4分钟.
8.加入1/3混合粉，中速搅拌2分钟.
9.加入1/2混合酸奶.
10.中低速搅拌2分钟.
11.完全打发的混合物，非常膨胀，颜色发白
12.加1/3混合粉，
13.中速搅拌2分钟.
14.加1/2的混合酸奶.中速搅拌匀.
15.加入最后剩下的干粉。每次加入后都中低速搅拌均匀.
16.最后转成高速，打发1分钟
17.倒入模具中（7、8分满就好），撒些奶油杏子.
18.放入预热到180度的烤箱内
19.烤至牙签插入无面糊带出，大概40-45分钟.
20.磅蛋糕做好了，这也是俺第一次做磅蛋糕。吃了2块，感觉口感比较厚实，当早餐非常好！
小窍门&温馨提示
方子是学习无思远人的，只是增加了奶油杏子没有用黑巧酱，其实，用黑巧酱更好。
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烘焙 蛋糕 纸杯蛋糕 其他菜系 中筋面粉
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